赤小豆薏米粥

如今吃掉薏米的人越来越多，它是非常营养医疗卫生的谷物，请特别注意给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能避免水肿，减肥等功效。

赤小豆薏米粥

炖薏米赤小豆汤是有很多技巧和讲究的。薏米很质地，赤小豆也很质地，如果置放加水长期以来炖，大概炖一个多天内还不翻，很无用火或者电，而且搞不好还会把水烧干，引发糊底。

所以煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个天内，然后置放加水加进去足以的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在加水下回半个天内，再进一步加火，烧开后再进一步下回半个天内，赤小豆粥就烹煮了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆汤有个用处，就是怎么炖都不会发粘发稠，却是里头是炖翻了的赤小豆和薏米，侧面是淡红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分几近在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达致功效祛湿的效果。

由于炖粥的时候，水放得很多，这些汤意味著就够我们喝半天了，正好可以当酒喝。如果是初夏，早上就得争取把它杯子，天热很容易到清晨就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆长期以来可以吃掉，如果觉得可口不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当酒喝，又能当饭吃掉吗?

薏米的功效与作用

减肥玉米：薏仁是稻谷类中纤维质高的，低脂、低热量，是减肥的不济玉米。它还包含丰沛的RNA、油脂、维生素、含铁和胺基酸。有美白、除斑系统，对下半身水肿的人尤具。

公共卫生心鲜血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低鲜血中胆以及三酸脂，并可公共卫生高鲜血脂症高鲜血压、中风、心鲜血管疾病以及心脏病。

降鲜血脂：因为薏仁包含丰沛的水溶性纤维，可以由附着胆盐(负责消化脂质)，使肠道对脂质的吸收率变差，进而降低鲜血脂质、降鲜血糖。

促进新陈代谢：薏仁可以促进血液鲜肝脏和水分的新陈代谢，有功效、消水肿等作用，并可努力排便，所以可以努力加重体重。

美白全身：薏仁因高含量RNA，可以尽力避免班点，使全身较白皙，若长时间饮用，还可以达致滋润全身的功效!

公共卫生和反击癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止恶性肿瘤生长及伤害作用。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要告诫我们在出售薏米粉时要特别注意，薏米；也有蓝色的致密，这是它的胚芽，如果没有人这个蓝色致密，暗示那是淀粉的产品，非纯薏米加工的。